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Cucina Norvegese

La Cucina Norvegese è ricca di piatti caldi e sostanziosi per combattere le basse temperature, zuppe, minestre, stufati. Essendo un territorio che si affaccia per gran parte sul mare sono presenti piatti a base di pesce sopratutto bianco come lo stoccafisso e il merluzzo. Ovviamente da non dimenticare il salmone, sopratutto affumicato o il Salmone alla Barbabietola. Altro prodotto molto rinomato è il granchio reale importato in tutto il mondo. Oltre alle carni più classiche si possono gustare carni di cacciagione quali alce, cervo, pernici e renne. Sono presenti rinomati formaggi, pani piatti e anche insalate. Tra i dolci ci sono lievitati come i Panini al Cardamomo, porridge, torte come la Brunost Cheesecake a base di formaggio Brunost e lamponi freschi. Ci sono svariati biscotti dedicati al natale come i Sirupsnipper preparati con sciroppo dorato, canella, pepe bianco, zenzero e anice.

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