Brigadeiro Brasiliano, le Praline al Cacao
Deliziose e delicate praline tipiche della pasticceria brasiliana a base di latte condensato.
Un’esplosione di colori, calore e contrasti: la cucina latino-americana è un viaggio sensoriale che attraversa un intero continente. In questa sezione celebriamo l’eredità millenaria del Messico, i sapori vibranti del Centro America e le ricche tradizioni culinarie del Sud America, dalle vette delle Ande alle coste del Brasile. Qui troverete le ricette autentiche per padroneggiare l’uso di mais, peperoncini, legumi e spezie tropicali, scoprendo i segreti di piatti iconici come tacos, asado, ceviche e arepas. Attraverso approfondimenti sulle tecniche tradizionali, vi portiamo alla scoperta di una gastronomia fatta di condivisione e radici profonde, capace di unire l’anima indigena con le influenze coloniali in un mix unico al mondo.
Deliziose e delicate praline tipiche della pasticceria brasiliana a base di latte condensato.
Crocchetta tipica brasiliana con un impasto a base di farina e brodo di pollo, ripieno di pollo sfilacciato e formaggio cremoso.
Iconica limonata brasiliana leggermente aspra, dolce e cremosa, a base di lime e latte condensato, fresca e dissetante.
La Pico de Gallo Salsa Messicana salsa base di pomodoro fresco cipolla e coriandolo.
Frollini friabili con mandorle aromatizzati all’anice tipici delle festività spagnole.
Ricetta dei tacos di gamberi messicani: tortillas morbide farcite con gamberi al chipotle, cavolo croccante e fresca salsa Pico de Gallo.