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Marzapane Ricetta Originale Siciliana

Da solo o utilizzato per preparare tanti altri dolci come torte biscotti, il marzapane è uno dei dolci più semplici e deliziosi.
Porzione 1 panetta
Tempo di Preparazione 10 min
Frigo 2 h
Tempo Totale 2 h 10 min

Ingredienti

  • 100 g Farina di Mandorle
  • 100 g Zucchero a Velo
  • 3 tbsp Acqua
  • 20 - 30 g Albumi
  • 2 - 3 gocce Estratto di Mandorle

Istruzioni

  • Pesa e versa in una ciotola la farina di mandorle, lo zucchero a velo, l'acqua e l'estratto di mandorle.
    100 g Farina di Mandorle, 100 g Zucchero a Velo, 3 tbsp Acqua, 2 - 3 gocce Estratto di Mandorle
  • Pesa l'albume e aggiungine un cucchiaio nella ciotola e inizia ad impastare. Continua ad aggiungere poco albume alla volta fino ad ottenere la consistenza giusta, se non serve non aggiungere tutto l'albume.
    20 - 30 g Albumi
Chef: Taira by R.J.
Calorie : 1005kcal
Portata: Dolci e Dessert
Cucina: Italiana
Keyword: Pasticceria Base
Difficoltà: Facile

Nutrizione

Porzione: 235g | Calorie: 1005kcal | Carboidrati: 122g | Proteine: 24g | Grassi: 52.7g | Zucchero: 102g

Le informazioni nutrizionali mostrate sono una stima fornita da un calcolatore nutrizionale online. Non deve essere considerato un sostituto del consiglio di un nutrizionista professionista.

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