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Cucina Ungherese

La Cucina Ungherese, è una cucina dagli ingredienti poveri, ma cucinati in modo sostanzioso e molto ben conditi. Sono piatti aromatizzati con pepe, paprica dolce che è praticamente in ogni piatto. Altri ingredienti molto utilizzati sono la panna acida e le cipolle. Sono presenti tante zuppe e stufati come il conosciutissimo Gulyás o meglio conosciuto come Goulash, a base di tenerissimo manzo alla paprika, brodo, cipolle e verdure, solitamente accompagnato dal riso. Sono presenti molte ricette a base di carne e alcune di pesce di fiume o di lago. Ci sono molti piatti tipici dedicati alle verdure come i peperoni ripieni, piatti a base di pasta o patate. I dolci sono tantissimi, ci sono svariate torte farcite come la Krémes, e anche dolci lievitati e fritti.

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