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Cucina Tedesca

La Cucina Tedesca, è un cucina sostanziosa dalle porzioni abbondanti. E’ una cucina ricca di carne come wuster e salsicce di svariate tipologie, stinchi brasati o stufati, punta di petto affumicata e cotta alla brace, e altri tagli cucinati in svariati modi, in zuppe, stufati, brasati, arrosti e anche fritti. Sono piatti solitamente accompagnati da patate anch’esse cotte e servite in tantissimi modi oppure con varie verdure come i Krauti. Ma la cucina tedesca non è solo questo, ci sono piatti di pasta e noodle in brodo, gnocchi anche ripieni, i prodotti e le ricette variano in base alla zona, al nord si consumano frutti di mare, e pesci arrostiti o conservati sottaceto. I dolci sono davvero sopraffini, come la Schwarzwälder Kirschtorte conosciuta come Foresta Nera, la torta di mele o la Butterkuchen, una torta semplice dal gusto burroso, ma ci sono tantissimi biscotti secchi, pancake e altre delizie.

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