Torta con Ciliegie Fresche: la Bublanina
Soffice e delicata torta a base di ciliege fresche e pandispagna.
La Cucina Slovacca è una cucina contadina che si basa su quelli che definiscono ingredienti poveri. Ma è una cucina sostanziosa ricca di zuppe, minestre e stufati. Uno dei piatti popolari anche qui è il Goulash che viene chiamato Guláš che può essere di maiale o manzo. La Kapustnica, uno stufato ricco di carne di maiale affumicata e funghi secchi. Le patate sono servite negli stufati, per preparare insalate, crocchette e per preparare gli Halušky gnocchi serviti con un formaggio di capra e bacon oppure con i crauti e pancetta. Sono presenti anche biscotti, bomboloni dolcetti come le Medvedie labky (madeleine) o cubetti di Pan di Spagna rivestiti di cioccolato cosparsi di cocco grattugiato di nome Kokosové Ježe.
Soffice e delicata torta a base di ciliege fresche e pandispagna.
Pane dolce natalizio ripieno di pasta di semi di papavero, noci, uvetta agli agrumi.