Saint Bavarian Sage – Cocktail con Gin

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Articolo disponibile anche in: Inglese

Hai festeggiato alla grande e hai bisogno di riprenderti? Ecco il cocktail perfetto per te il Saint Bavarian Sage! Un cocktail a base di gin, con delle fresche note di salvia, un long drink piacevole e rinfrescante.

Cocktail con gin
Cocktail con gin Saint Bavarian Sage

Il Saint Bavarian Sage

Il Saint Bavarian Sage è stato creato da Marcel Wanek, al bar Holy Taste in Germania. È stato pensato per contrastare il dopo sbornia del famoso Oktoberfest. Ovviamente si può gustare anche in altre occasioni e non per forza come pic me up.

È un drink con gin, dalle forti note erbacee e floreali date dalla tonica scelta, ovvero la Mediterranean della Feever-Tree, particolareggiata dal timo e il limone. La salvia rinfresca il palato e apre lo stomaco grazie anche all’uso dell’Edinburgh dry gin. È poco alcolico quindi un ottimo aperitivo con gin.

Preparazione del Saint Bavarian Sage

La particolarità di questo cocktail è l’utilizzo dello zucchero a velo che non deve essere quello vanigliato. Il gin con cui è stato creato è Edinburgh dry gin, ma ovviamente a casa non possiamo avere ogni bottiglia disponibile quindi usa tranquillamente il gin che hai a disposizione se puoi scegliere magari opta per un dry. Io ne ho preparati due uno con il Tanqueray london dry gin e l’altro con l’Hendrick’s gin. Ti posso assicurare che erano profondamente differenti, il primo molto più delicato, mentre il secondo era davvero molto deciso nei sapori.

Questa è la riprova che il mondo del gin è davvero infinito, potresti preparare lo stesso cocktail è avere un risultato diverso ogni volta, ma ovviamente se hai l’occasione provalo con il gin originale della ricetta, per poterlo assaporare così come è stato creato.

Per prepararlo ti servirà uno shaker, inserisci tutti gli ingredienti nello shaker eccetto la tonica. Shakera bene e versalo in un tumbler alto con ghiaccio. Colma con l’acqua tonica e decora con una fetta di limone e un ciuffo di salvia.

Se i cocktails con gin ti piacciono ti consiglio di provare ovviamente il Gin Tonic e anche

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Saint Bavarian Sage – Cocktail con Gin

Fresco dissetante e aromatico, il Saint Bavarian Sage è un cocktail perfetto per ogni ora del giorno, non troppo alcolico dall'intenso sapore e profumo di salvia ideale come aperitivo.
Porzioni 1 porzione
Tempo di Preparazione 5 minuti
Tempo totale 5 minuti

Attrezzature

  • 1 Boston Shaker
  • 1 Colino Fine da cocktail
  • 1 Bicchiere Highball o Tumbler Medio

Ingredienti

  • 50 ml Dry Gin Edinburgh o altro dry gin
  • 30 ml Succo di Limone
  • 4 tsp Zucchero a Velo non vanigliato
  • 7 foglie di Salvia
  • Acqua Tonica Mediterranean Fever-Tree
  • Ghiaccio

Per Decorare

  • Ciuffo di Salvia
  • Spicchio di Limone

Istruzioni

  • Metti nello shaker 7 foglie di Salvia, 4 tsp Zucchero a Velo, 30 ml Succo di Limone, 50 ml Dry Gin e il Ghiaccio. E shakera bene per 10/12 secondi.
  • Filtra il cocktail nel bicchiere colmo di ghiaccio. Completa con l'Acqua Tonica e guarnisci con un Ciuffo di Salvia e uno Spicchio di Limone.

Video

Note

*il peso non comprende il ghiaccio
Chef: Taira by R.J.
Calorie: 174kcal
Portata: Bevande
Cucina: Tedesca
Keyword: Cocktail Alcolico
Difficoltà: Facile
Tipologia: Aperitivo, Base Gin, Dissetante, Pic Me Up, Tutte le Ore
Metodo di Miscelazione: Shaker
Tempo di Miscelazione: Shakerare per 10/12 s.

Nutrizione

Porzione: 126g* | Calorie: 174kcal (9%) | Carboidrati: 12g (4%) | Proteine: 0g | Grassi: 0.1g | Zucchero: 11g (12%)

Le informazioni nutrizionali mostrate sono una stima fornita da un calcolatore nutrizionale online. Non deve essere considerato un sostituto del consiglio di un nutrizionista professionista.

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Ricetta tratta dal libro Fever-Tree The Art Of Mixing.

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