Royal Punch è un cocktail analcolico d’avvero ottimo, ricco di spremute di frutta fresca con una deliziosa nota di orzata che gli conferisce un sapore davvero unici e rinfrescante. Era da tempo che volevo provarlo anche perché l’orzata non è uno di qui sciroppi che trovi spesso nelle ricette dei cocktail ed ero molto curiosa di capire che gusto avrebbe avuto il drink e devo dire che sono rimasta sbalordita perché è davvero buono e dissetante.
Royal Punch
Il Royal Punch è adatto per essere bevuto in ogni momento e soprattutto da grandi e piccoli. Il miglior modo per prepararlo è sicuramente utilizzando frutta fresca bella matura a l posto dei succhi confezionati. In questo modo otterrete un cocktail davvero perfetto. Moltiplicando le quantità potresti anche prepararne una caraffa e tenerla in frigo e berla in ogni momento.
Royal Punch
Utensili
- Bicchiere Goblet
- Boston Shaker
Ingredienti
- 80 ml di Spremuta di Arancia
- 50 ml di Succo di Pompelmo Rosa o giallo
- 40 ml di Fragole spremute fresche
- 15 ml d'Orzata
- Ghiaccio
DECORAZIONE Frutta a Piacere
Preparazione
- Metti il Ghiaccio nel bicchiere per raffreddarlo.
- In una metà dello shaker versa 80 ml di Spremuta di Arancia, 50 ml di Succo di Pompelmo Rosa, 40 ml di Fragole frullate e 15 ml d'Orzata, metti il ghiaccio nell'altra metà e chiudi. Shakerare energicamente per qualche minuto.
- Versare con il colino nel bicchiere e decorare con la frutta a disposizione.
Note
Nutrienti*
* I valori sono calcolati su ingredienti crudi tramite database certificati (come Cronometer/USDA). Si tratta di stime indicative che possono variare in base ai prodotti utilizzati. Queste informazioni non sostituiscono in alcun modo il parere di un medico o di un nutrizionista professionista.
Che cos’è l’Orzata?
Se non l’hai mai assaggiata, potresti pensare che si tratti di uno sciroppo a base d’orzo (come si usava fare in passato). Oggi, invece, l’orzata viene preparata principalmente con la mandorla amara, spesso arricchita da aromi di vaniglia o fiori d’arancio. Nota dello chef: L’orzata è diversa dallo sciroppo di mandorle comune; il suo sapore è molto più intenso e fragrante. Ti consiglio di dosarla con attenzione nei tuoi cocktail per evitare che copra gli altri ingredienti.