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Dolci Lievitati

I Dolci Lievitati, sono tutti quei dolci che prevedono un impasto lasciato a lievitare per una o più volte. Sono una parte importante della pasticceria. Basti pensare al Pandoro, al Panettone o alla Colomba Pasquale e le Brioche col Tuppo siciliane, che sono trai i più famosi. All’estero sono presenti dolci lievitati come le varie Brioche Francesi come il Pain Brioches, Pain au Chocolat, i Cinnamon Rolls americani oppure i Kanelbullar svedesi. I dolci lievitati sono davvero delle soffici delizie perfette come dessert, per una merenda e per la colazione.

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