Pico De Gallo Salsa Messicana al Pomodoro
La Pico de Gallo Salsa Messicana salsa base di pomodoro fresco cipolla e coriandolo.
Le Cucine Centro Americane (o cucina latino americana), sono influenzate dalla cultura Maya, Azteca, Ispanica e Africana, da quest’ultimo vennero soprattutto acquisiti metodi di cottura. A livello culinario il Messico rientra in questa tipologia di cucina. Sono cucine ricche di sapori, dati dalle spezie e possono essere anche molto piccanti considerando le innumerevoli varietà di peperoncini.
Come allora, il Mais è un alimento cardine, è presente un largo uso di verdure, legumi carne, pesce. In alcune zone viene ancora consumata la Comida Prehispanica, ovvero il modo di mangiare degli antichi Aztechi e Maya che prevedeva anche alimenti come insetti e le loro uova, iguane e altri animali autoctoni.
Le ricette delle cucine centro americane sono molto varie, variopinte, speziate, piccanti e soprattutto, spesso si presentano come piatti unici. Carne, pesce e verdura, sono accompagnati da riso e fagioli, tortillas di farina o mais.
La Pico de Gallo Salsa Messicana salsa base di pomodoro fresco cipolla e coriandolo.
Frollini friabili con mandorle aromatizzati all’anice tipici delle festività spagnole.
Deliziosi Tacos Gamberi e Salsa Pico de Gallo aromatizzati al cipotle.