La Cucina Austriaca, ha saputo inglobare le influenze di diversi paesi, come Boemia, Ungheria, Moravia, Ucraina, Italia… Creando una cucina d’avvero ricercata e raffinata, molti la definiscono “di Corte”. Ogni regione ha le sue preparazioni tipiche, apportando alla Cucina Austriaca Ricette diverse e prelibate. Piatti come i Knödel, gnocchi ripieni che possono essere sia salati che dolci, la Wiener Schnitzel, la famosa cotoletta panata viennese, la Speckknödelsuppe grandi gnocchi di pane serviti in brodo. Da non dimenticare la finissima pasticceria con dolci famosi in tutto il mondo come lo Strudel o la magnifica Sachertorte!
Piatto tirolese a base di patate, carne di manzo e speck fritti con cipolle e uovo fritto.
Speckknoedel, gustosi gnocchi di pane con speck in brodo di manzo.
Sachertorte Vienna, deliziosa torta glassata con cioccolato e marmellata d’albicocche.
