Dopo aver preparato le pizze era avanzata una pallina di pasta quindi abbiamo preparato una Pizza Bianca con Pomodorini e Parmigiano. È venuta una pizza bianca morbida, con i pomodorini ancora succosi, resa ancora più sfiziosa con l’aggiunta di un po’ d’aglio, burro e parmigiano. Per cuocerla abbiamo usato una teglia di carta forno, davvero comoda, la potete trovare in tutti i supermercati. E anche la cottura è risultata perfetta!
Oltre la pizza napoletana, le pizze in genere sono una preparazione davvero diffusa e amata. La pizza bianca morbida dentro e croccanti fuori e morbide dentro sono tra le mie preferite, se poi sono ricche di buon olio sono la fine del mondo, e anche della linea… Possono essere mangiate da sole o farcite da formaggi e affettati o da altri ingredienti a piacere.
Pizza Bianca con Pomodorini, Parmigiano e Aglio
Ideale per ogni occasione, dalla merenda alla cena e perché no, anche a colazione! Sono una preparazione perfetta se dovete organizzare un aperitivo o un buffet dato che potete ottenere diverse porzioni da una singola preparazione. Un’idea stuzzicante potrebbe essere un bel tagliere con formaggi e affettati misti, con qualche oliva, peperoncini ripieni e altre squisitezze, serviti con la Pizza Bianca con Pomodorini tagliata a strisce o a cubetti. Il tutto accompagnato con un bel calice di vino o una birra! Ecco come preparare la nostra pizza bianca morbida!
Per preparare la Pizza Bianca con Pomodorini e Parmigiano ti consiglio l’Impasto per Pizza Veloce con Lievito Secco, ideale per preparare anche
Ti è piaciuta questa ricetta? Condividila con amici e familiari via social! 🥰
Pizza con Pomodorini e Parmigiano
Ingredienti
- 300 g di Pasta per la Pizza
- 6 Pomodori Ciliegini
- 1 tbsp d'Olio Extravergine d'Oliva
- 50 g di Parmigiano
- q.b. di Origano
- q.b. di Aglio Secco
- 20 g di Burro morbido
- foglie di Basilico
- q.b. di Sale
Preparazione
- Se utilizzi una teglia di ferro o metallo, ungila leggermente e inizia a stendere 300 g di Pasta per la Pizza. Se usi quella di carta non sarà necessario ungerla.
- Taglia i 6 Pomodori Ciliegini a metà.
- Metti 20 g di Burro morbido in una ciotola e aggiungi q.b. di Sale, 1 tbsp d'Olio Extravergine d'Oliva, q.b. di Aglio Secco e q.b. di Origanomescola bene e spennella la focaccia.
- Ricopri con 50 g di Parmigiano grattugiato e le foglie di Basilico. Infornate la Pizzetta a 200 C° per 20 minuti.
Nutrienti*
* I valori sono calcolati su ingredienti crudi tramite database certificati (come Cronometer/USDA). Si tratta di stime indicative che possono variare in base ai prodotti utilizzati. Queste informazioni non sostituiscono in alcun modo il parere di un medico o di un nutrizionista professionista.