Pizza Bianca con Pomodorini e Parmigiano

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Dopo aver preparato le pizze era avanzata una pallina di pasta quindi abbiamo preparato una Pizza Bianca con Pomodorini e Parmigiano. E’ venuta una pizza bianca morbida, con i pomodorini ancora succosi, resa ancora più sfiziosa con l’aggiunta di un po d’aglio, burro e parmigiano. Per cuocerla abbiamo usato una teglia di carta forno, davvero comoda, la potete trovare in tutti i supermercati. E anche la cottura è risultata perfetta!

Oltre la pizza napoletana, le pizze in genere sono una preparazione davvero diffusa e amata. La pizza bianca morbida dentro e croccanti fuori e morbide dentro sono tra le mie preferite, se poi sono ricche di buon olio sono la fine del mondo, e anche della linea… Possono essere mangiate da sole o farcite da formaggi e affettati o da altri ingredienti a piacere.

Pizza Bianca Morbida

Ideale per ogni occasione, dalla merenda alla cena e perché no, anche a colazione! Sono una preparazione perfetta se dovete organizzare un aperitivo o un buffet dato che potete ottenere diverse porzioni da una singola preparazione. Un’idea stuzzicante potrebbe essere un bel tagliere con formaggi e affettati misti, con qualche oliva, peperoncini ripieni e altre squisitezze, serviti con la Pizza Bianca con Pomodorini tagliata a strisce o a cubetti. Il tutto accompagnato con un bel calice di vino o una birra! Ecco come preparare la nostra pizza bianca morbida!

5 da 1 voto

Pizza Bianca con Pomodorini e Parmigiano

"Croccante fuori e soffice dentro, dal sapore sfizioso da assaporare morso dopo morso…"
Porzioni 1 pizza
Preparazione 10 min
Cottura 20 min
Tempo totale 30 min

Ingredienti

  • 300 g Pasta per la Pizza
  • 6 Pomodori Ciliegini
  • 1 tbsp Olio Extravergine d’Oliva
  • 50 g Parmigiano
  • q.b. Origano
  • q.b. g Aglio Secco
  • 20 g Burro

Istruzioni

  • Se utilizzi una teglia di ferro o metallo, ungila leggermente e inizia a stendere l'impasto. Se usi quella di carta non sarà necessario ungerla.
  • Taglia i sei pomodorini a metà. Metti il burro morbido in una ciotola e aggiungi un pizzico di sale, il cucchiaino d'olio, aglio e origano mescola bene e spennella la focaccia.
  • Ricopri con il parmigiano grattugiato e le foglioline di basilico. Infornate la Pizzetta a 200 C° per 20 minuti.

Note

*calcolo calorico approssimativo
Chef: recipesjourney
Calorie: 359kcal
Portata: Pane e Lievitati
Cucina: Italiana
Keyword: Pizza
Difficoltà: Facile
Temperatura: 200 °C/392 °F

Nutrition

Serving: 122g | Calorie: 359kcal | Carbohydrates: 41g | Proteine: 11g | Fat: 17.2g | Zucchero: 3g

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