Articolo disponibile anche in: 
Inglese
L’Insalata di Pollo Avocado e Feta è un delizioso piatto completo fresco e leggero! Abbandona l’idea che un’insalata sia solo un semplice contorno o un triste piatto da dieta! Qui troverai solo deliziose e invitanti insalate proprio come quella di oggi.
Esistono una miriade di insalate di pollo, quella che ti propongo oggi è ricca di ingredienti freschi come avocado, mais, cetrioli e dolcissimi pomodorini. Per renderla speciale l’ho arricchita di deliziosi dadini di Feta greca, e pollo marinato in succo di lime, aglio e olio di sesamo e poi grigliato sulla piastra.
Insalata di Pollo Avocado e Feta
Questa insalata con il pollo grigliato è davvero semplice e veloce. Una volta messo a marinare il pollo, basterà tagliare tutti gli altri ingredienti. Data la semplicità degli ingredienti ho voluto dare una marcia in più al piatto con il condimento. Ho arrostito due peperoncini verdi piccanti, una volta pronti li ho privati dei semi e frullati con sale, succo di lime e olio d’oliva. Una volta mescolata l’insalata con il condimento, la Feta e l’avocado contribuiranno a rendere il condimento cremoso e avvolgeranno tutta l’insalata rendendola davvero saporita.
Insalata Di Pollo Avocado E Feta
Ingredienti
- 350 g Pollo petto
- q.b. Insalata Mista
- 1 Cipollotto Verde
- 300 g Feta
- 2 Peperoncini Picaro verdi Picaro
- 2 Cetrioli
- 350 g Avocado
- 100 g Pomodori Ciliegini
- 250 g Mais
- 2 spicchi Aglio
- 2 Lime
- 5 ml Olio di Sesamo
- 5 g Semi di Sesamo Bianco
- 5 g Sale
- 2 Tbsp Olio Extravergine d'Oliva
Preparazione
- Arrostire in padella i peperoncini con un po di sale.2 Peperoncini Picaro
- In un mixer frullare il peperoncino con il succo di un lime, olio d'oliva e sale.2 Peperoncini Picaro, 2 Lime, 2 Tbsp Olio Extravergine d'Oliva, 5 g Sale
- Affetta il petto di pollo e condiscilo con succo di lime, olio di sesamo, aglio e sale.350 g Pollo, 2 spicchi Aglio, 2 Lime, 5 ml Olio di Sesamo, 5 g Sale
- Affetta i cetrioli e il cipollotto. Taglia a cubetti l'avocado e la Feta. Taglia a metà i pomodorini.1 Cipollotto Verde, 300 g Feta, 2 Cetrioli, 350 g Avocado, 100 g Pomodori Ciliegini
- In un'insalatiera metti l'insalata mista, il mais, il cipollotto, la Feta, il cetriolo, i pomodorini e l'avocado.q.b. Insalata Mista, 250 g Mais
- Griglia il pollo. Fallo raffreddare un po. Taglialo a pezzi e uniscilo all'insalata. Aggiungi i semi di sesamo e condisci.5 g Semi di Sesamo Bianco
Nutrienti
Le informazioni nutrizionali sono una stima fornita da un calcolatore nutrizionale online. Non devono essere considerate un sostituto del consiglio di un nutrizionista professionista.