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Oggi ti propongo un infuso un po’ particolare e sfizioso ovvero l’Infuso Cannella e Mela. Ho trovato la ricetta su internet tempo fa, ma l’ho modificata un po’ perché l’originale era davvero esageratamente dolce. Ma cos’ha di particolare questo infuso? Be al posto dell’acqua, si utilizza il succo di mela. Il succo gli conferirà il gusto di mela e un buona tisana alla cannella andrà ad aromatizzarlo. Il risultato e come bere una torta di mele! Dolce e sfizioso, è ottimo sia caldo che freddo. E magari l’aggiunta di Brandy, cognac o Whisky lo può rendere una ottima bevanda corroborante, ma solo per gli adulti!
Per preparare l’Infuso Cannella e Mela, avrete bisogno di un buon succo di mela. Ti consiglio di acquistarne uno bio del tipo filtrato senza zuccheri aggiunti perché scaldandolo andremo ad aumentarne la sua dolcezza. Per quanto riguarda il tipo di infuso io ho preferito una tisana cannella e cardamomo ma potete scegliere il tuo infuso alla cannella preferito. L’ultimo ingrediente che ti serve è il miele, scegline uno come quello d’acacia o mille fiori che hanno un sapore più delicato e non metterne troppo, altrimenti diventerà davvero dolcissimo.
Infuso Cannella e Mela
Ingredienti
- 900 ml Succo di Mela
- 2 tsp Miele D'Acacia
- 3 bustine Té alla Cannella
Instruzioni
- Scalda in una pentola il succo di mela.
- Una volta raggiunto il primo bollore spegni il fuoco aggiungi il cucchiaino di miele e le bustine di te alla cannella. Lascia in infusione per 5 minuti e poi servi.