Oggi ho deciso di preparare come spuntino un bel Frullato alla Mela Mandorle e Nocciole! Nulla di complicato, una bella mela, del delizioso yogurt greco, mandorle, cannella e due ingredienti davvero interessanti.
Il primo è del semplice pepe nero macinato, un ingrediente che tutti abbiamo in casa ma un po’ strano da trovare in un frullato di mela, ma devo dire che da un tocco speziato in più insieme alla cannella, una variante più fruttata potrebbe essere il pepe rosa.
Il secondo ingrediente invece è una Crema Spalmabile al Miele e alle Nocciole, è un prodotto bio, che potete trovare anche nei grandi supermercati tra il miele e le marmellate o nel reparto bio. Esistono diversi gusti fragola, mirtillo, mandorla, nocciola e sono tutti buonissimi. Io al momento avevo quello alle nocciole ma potete provare quello alle mandorle dato che sono già presenti nella ricetta. Il frullato di mele e cannella è un classico ma si possono creare varianti davvero sfiziose come questa, che ha il gusto di una deliziosa torta di mele!
Come Fare un Frullato di Mele
Preparare un frullato non è una delle preparazioni più complicate, ma alcuni tipi di frutta come pere, mele e banane richiedono qualche piccola attenzione. Sono frutti che tendono a ossidare all’aria una volta sbucciate, ovvero diventano scure. Il metodo più diffuso ed efficace è sicuramente cospargere le fette con succo di limone o lime, ma in alcuni casi potrebbe non andare bene perché altererebbe il gusto della ricetta. Due piccole astuzie da mettere in pratica sono, sbucciare per ultimi questi tipi di frutta oppure inserirli per primi e versarci sopra lo yogurt, che ne preserverà l’aspetto. Possono sembrare due banalità, ma fanno la differenza tra avere un bel frullato candido e fresco, e uno ossidato.
Prepara il Frullato alla Mela, Mandorle e Nocciole al momento e servilo ben freddo. Decora il bicchiere con una o due cannucce e delle fettine di mela, oppure ricopri il bordo del bicchiere con la crema al miele che hai utilizzato per prepararlo!
Se ti piacciono i frullati alla mela prova il nostro Frappe con Gelato Mela Verde e Spezie oppure una delle nostre ricette con le mele
Frullato Mela, Mandorle e Nocciole
Utensili
- Frullatore
Ingredienti
- 245 g d'Yogurt Greco
- 1 Mela
- 18 Mandorla
- 10 g di Crema di Miele e Nocciole
- ¼ Tsp di Cannella
- q.b. di Pepe Nero
Preparazione
- Lava e sbuccia 1 Mela. Privala del torsolo e tagliala a pezzi.
- Metti 18 Mandorla, 10 g di Crema di Miele e Nocciole, ¼ Tsp di Cannella, q.b. di Pepe Nero, 245 g d'Yogurt Greco e la mela nel bicchiere del frullatore compreso il ghiaccio. Frulla il tutto fino a ottenere un frullato omogeneo e servi subito
Nutrienti*
* I valori sono calcolati su ingredienti crudi tramite database certificati (come Cronometer/USDA). Si tratta di stime indicative che possono variare in base ai prodotti utilizzati. Queste informazioni non sostituiscono in alcun modo il parere di un medico o di un nutrizionista professionista.