Fresco, delizioso e speziato. Il Frappe con Gelato Mela Verde e Spezie, รจ qualcosa di davvero speciale, dolce al punto giusto, dal fresco sapore di mela verde che per quanto possa essere un frutto delle volte scontato รจ tra quelli che amo di piรน per preparare frullati. Sta bene con tutto, dona sempre quel tocco di dolcezza o in questo caso di aciditร che riesce a bilanciare il tutto!
Il tocco speziato รจ dato dalla cannella, una spezia perfetta con ogni tipo di mela e dal Pepe di Giamaica dalle sue differenti sfumature di aroma e il gelato alla vaniglia lo rende piรน denso e cremoso. E’ un modo davvero goloso per rinfrescarsi durante le giornate calde che stanno arrivando, oppure per un dopo cena delizioso ma non impegnativo.
Frappe Con Gelato Spezie E Mela Verde
Il gelato che ho utilizzato รจ alla vaniglia, per la precisione quello della Haagen Dazs, l’unica marca di gelato che adoro alla follia (forse anche troppo)! Il sapore della vaniglia e ricco e intenso perfetto per questo Frappe con Gelato!
Le mele? Le Granny Smith, dal sapore acidulo e fresco, renderanno perfetto il frullato senza apportare eccessiva dolcezza. E in fine una nota speziata che rende questo frappe con gelato davvero particolare una punta di cannella e di pepe di Giamaica.
La Cannella la conosciamo tutti รจ una spezia profumatissima ricavata dalla corteccia dell’albero della cannella. Mentre il Pepe di Giamaica, sono piccole bacche nere, piรน grandi del pepe comune, sono all’incirca grandi come le bacche di ginepro per darti un esempio. ร una spezia ricavata da un albero proveniente dall’Almerica Centrale e Caraibi. ร conosciuta con vari nomi, Pimento in spagnolo, Pepe di Giamaica, Pepe Garofanato, perchรฉ ricorda moltissimo il profumo dei chiodi di garofano con cui spesso puรฒ essere confuso. In inglese viene chiamato addirittura AllSpice ovvero “tutte le spezie”, perchรฉ ricorda la combinazione di cannella, noce moscata e chiodi di garofano.
L’uso del Pepe di Giamaica anche nei dolci non รจ qualcosa di raro anzi! ร una delle spezie base per preparare le Pumpkinspice ovvero il mix di spezie utilizzato per aromatizzare molte ricette dolci americane come la Torta di Zucca, il Pan di Zucca, il Latte Speziato alla Zucca o nei pancake! Provare per credere!
Ricette con le Mele
Frappe Gelato Speziato alla Mela Verde
Utensili
- Frullatore
- Bicchiere Tumbler Alto
- Cannuccia
Ingredienti
- 1 Mela verde
- 120 ml di Latte freddo
- 70 g di Gelato alla Vaniglia
- ยฝ Tsp di Cannella
- ยผ Tsp di Pepe di Giamaica
- 50 g di Ghiaccio tritato
DECORAZIONE
- Buccia di Mela verde
Preparazione
- Prendi una Buccia di Mela e rifinisci i bordi con un coltello, elimina l'eventuale polpa rimasta e inizia ad arrotolarla su se stessa a forma di spirale.
- Sbuccia la 1 Mela e tagliala a pezzi.
- In un frullatore aggiungi la mela, 120 ml di Latte, 70 g di Gelato alla Vanigliaยฝ Tsp di Cannella, ยผ Tsp di Pepe di Giamaicae 50 g di Ghiaccio frulla il tutto fino ad ottenere un composto cremoso.
- Versa nel bicchiere e decora con la spirale di buccia di mela e con una cannuccia.
Nutrienti*
* I valori sono calcolati su ingredienti crudi tramite database certificati (come Cronometer/USDA). Si tratta di stime indicative che possono variare in base ai prodotti utilizzati. Queste informazioni non sostituiscono in alcun modo il parere di un medico o di un nutrizionista professionista.