Biscotti Morbidi all’Arancia

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I Biscotti Morbidi all’Arancia sono dei dolcetti davvero buoni. Sono soffici e profumati davvero deliziosi sia da soli o inzuppati nel latte. Molte ricette, quasi tutte in verità, ricoprono questo tipo di biscotto con lo zucchero a velo ma essendo che non sono/siamo amanti dei dolci troppo zuccherati lo omesso come faccio molto spesso ma sappi che se vuoi una spolverata di zucchero non guasta, anzi.

dolcetti all'arancia

Preparare i Biscotti Morbidi all’Arancia

La preparazione di questi dolcetti è davvero semplice e soprattutto rapida, infatti basteranno solo 40 minuti e potrai gustare queste piccole delizie. Mia madre d’abitudine ci aggiunge le gocce di cioccolato per renderli ancora più goloso, ma puoi ometterle o utilizzare dell’uvetta. Il loro profumo è davvero irresistibile e hanno davvero vita breve qui a casa. Quando li prepari cerca di utilizzare arance non trattate dato che servirà anche la buccia, ma mi raccomando non la parte bianca che è amara. In questa ricetta abbiamo utilizzato dell’olio vegetale che li ha resi molto leggeri ma non meno saporiti, ma se preferisci puoi usare la pari quantità di burro.

5 da 1 voto

Biscotti Morbidi all’Arancia

"Morbidi e soffici biscotti al gusto e al profumo d'arancia, con piccole gocce di cioccolato fondente…"
Porzioni 13 biscotti
Preparazione 20 min
Cottura 20 min
Tempo totale 40 min

Ingredienti

  • 300 g Farina 00
  • 40 ml Olio di Semi di Girasole
  • 1 Uovo
  • 2 Bucce di Arance grattugiate
  • 100 ml Spremuta di Arancia filtrata
  • 100 g Zucchero Semolato
  • 1 bustina Lievito per Torte 7 g

Istruzioni

  • In una ciotola unisci le bucce grattugiate d'arancia, il succo e lo zucchero mescola e lascia riposare per una decina di minuti.
  • Setaccia la farina e il lievito e tienilo da parte.
  • Aggiungi l'uovo intero e lavoralo con lo zucchero e gli aromi. Una volta ben mescolato aggiungi l'olio e amalgama il tutto.
  • Aggiungi poco per volta la farina setacciata con il lievito, quando l'impasto sarà omogeneo aggiungi le gocce di cioccolato e mescola ancora una volta.
  • Accendi il forno ventilato a 170 °C, una volta caldo cuocili per 20minuti.
    Se non hai il forno con la ventilazione usa il forno statico a 180 °C per 20 minuti.
  • Una volta cotti mettili a raffreddare una gratella.

Note

*calcolo calorico approssimativo

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Chef: recipesjourney
Calorie: 150kcal
Portata: Dolci e Dessert
Cucina: N.D.
Keyword: Biscotti
Difficoltà: Facile
Temperatura: 170 °C/338 °F

Nutrition

Serving: 46g | Calorie: 150kcal | Carbohydrates: 26g | Proteine: 3g | Fat: 3.6g | Zucchero: 8g

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