I Biscotti Morbidi all’Arancia sono dei dolcetti davvero buoni. Sono soffici e profumati davvero deliziosi sia da soli o inzuppati nel latte. Molte ricette, quasi tutte in veritร , ricoprono questo tipo di biscotto con lo zucchero a velo ma essendo che non sono/siamo amanti dei dolci troppo zuccherati lo omesso come faccio molto spesso ma sappi che se vuoi una spolverata di zucchero non guasta, anzi.
Preparare i Biscotti Morbidi all’Arancia
La preparazione di questi dolcetti รจ davvero semplice e soprattutto rapida, infatti basteranno solo 40 minuti e potrai gustare queste piccole delizie. Mia madre d’abitudine ci aggiunge le gocce di cioccolato per renderli ancora piรน goloso, ma puoi ometterle o utilizzare dell’uvetta. Il loro profumo รจ davvero irresistibile e hanno davvero vita breve qui a casa. Quando li prepari cerca di utilizzare arance non trattate dato che servirร anche la buccia, ma mi raccomando non la parte bianca che รจ amara. In questa ricetta abbiamo utilizzato dell’olio vegetale che li ha resi molto leggeri ma non meno saporiti, ma se preferisci puoi usare la pari quantitร di burro.
Biscotti all’Arancia
Ingredienti
- 300 g di Farina 00
- 40 ml d'Olio di Semi di Girasole
- 1 Uovo
- 2 bucce d'Arance grattugiate
- 100 ml di Spremuta di Arancia filtrata
- 50 g di Gocce di Cioccolato
- 100 g di Zucchero Semolato
- 1 bustina di Lievito per Torte 7 g
Preparazione
- In una ciotola unisci 2 bucce d'Arance grattugiate, 100 ml di Spremuta di Arancia e 100 g di Zucchero Semolato mescola e lascia riposare per una decina di minuti.
- Setaccia 300 g di Farina 00 e 1 bustina di Lievito per Torte e tienilo da parte.
- Aggiungi 1 Uovo e lavoralo con lo zucchero e gli aromi. Una volta ben mescolato aggiungi 40 ml d'Olio di Semi di Girasole e amalgama il tutto.
- Aggiungi poco per volta la farina setacciata con il lievito, quando l'impasto sarร omogeneo aggiungi 50 g di Gocce di Cioccolato e mescola ancora una volta.
- Accendi il forno ventilato a 170 โ, una volta caldo cuocili per 20minuti.Se non hai il forno con la ventilazione usa il forno statico a 180 ยฐC per 20 minuti.
- Una volta cotti mettili a raffreddare una gratella.
Nutrienti*
* I valori sono calcolati su ingredienti crudi tramite database certificati (come Cronometer/USDA). Si tratta di stime indicative che possono variare in base ai prodotti utilizzati. Queste informazioni non sostituiscono in alcun modo il parere di un medico o di un nutrizionista professionista.